メーカー型番 AE5302 サイズ 幅45×長さ310×高さ23mm 商品重量 0.285kg 材質 刃身／ハイカーボンステンレス刃物鋼、口金・尻金／ステンレススチール、柄／積層強化木 原産国 日本 説明 ■特徴■ コンポジット技術 コンポジットとは、複数の鋼材を接合させる特殊精密接合技術の事となります。
母材自体を溶融せず、接合時の拡散現象により強い強度が得られます。
精密性も非常に高く、航空機部品などの接合にも使用されている技術です。
この接合の技術により、材質の異なる鋼材を組み合わせ、耐食性、耐摩耗性、高靭性、耐久性と多面的な強さを備えており、プロユース用としても優れております。
刃の材質 刃先は全て高級ステンレス刃物鋼。
3層鋼より強靭で粘り強いのが特徴です。
※こちらの商品は、食器洗浄機には対応しておりません。
楽天で購入11,000円（税込み）